Si buscas una ensalada templada con la que cautivar a todos, prueba con esta fantástica ensalada de gambas y champiñones salteados.
Vamos a preparar la ensalada de gambas y champiñones, comenzando por lavar muy bien las espinacas bajo el chorro del agua fría. Después, pelaremos las gambas, y lavaremos y laminaremos los champiñones.
El siguiente paso en esta receta de ensalada de gambas y champiñones, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los hongos, echamos sal, y los rehogamos hasta que estén tiernos. En ese momento, añadimos las gambas y terminamos salteando, hasta que el marisco coja un poco de color. Apartamos ahora del fuego la sartén.
Cogemos una ensaladera y acomodamos las espinacas. Encima volcaremos lo que tenemos en la sartén y vertemos un chorro de aceite, y otro chorrito de vinagre. Removemos bien, y ya podremos servir la ensalada de gambas y champiñones.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Una mezcla sabrosa y fácil de hacer, la ensalada de espinacas con champiñones destaca por su carácter ligero y nutritivo. Y se puede enriquecer al gusto.
Sólo necesitas 10 minutos para preparar y disfrutar esta rica ensalada de espinacas y champiñones con el incomparable toque del rulo de cabra a la plancha.
Refrescante, completa y nutritiva ensalada de pasta con champiñones, brócoli, espárragos y tomate, que complementaremos con unas hojitas de rúcula.
Espectacular resultará el contraste de sabores de esta ensalada de espinaca y champiñones, la cual vamos a aderezar con una deliciosa vinagreta de mostaza.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
